Modelul Chronomat a fost primul ceas de aviație produs de Breitling ceasul fiind patentat în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, mai exact în anul 1941. După Război modelul Chronomat a continuat să fie produs în mai multe forme, inclusiv o versiune a primul ceas cronograf automatic la sfârșitul anilor 1960 și un cuarț non-cronograf în anii 1970.
Începând cu anii 1980 Breitling a schimbat design-ul modelului Chronomat, înlocuind forma și complicațiile specifice unui ceas de aviație cu unul cu design sport contemporan. Cu o istorie de peste 60 de ani Chronomat culege laurii succesului, dovedindu-se cel mai popular model Breilting comercializat în prezent.